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Ecoturismo Tevere Farfa - Il casale

Abbiamo ristrutturato il vecchio deposito del mulino sul fiume di fine Ottocento, realizzando un accogliente centro di ospitalità e ristoro all’interno della Riserva Naturale Tevere Farfa.
Offriamo una gestione basata sulla qualità del soggiorno: mangiare e dormire bene, immersi nell’incanto della riserva, in un ambiente ancora integro dove anche i più piccoli possono spaziare liberamente a contatto con la natura.
Nella nostra cucina troverete prodotti biologici e tipici della Sabina, tutte le verdure del nostro orto e le erbe selvatiche della Riserva Naturale Tevere Farfa, preparati con ricette semplici e della tradizione. Offriamo anche prodotti di altre aree naturali: sott’oli del Parco nazionale del Cilento, pomodori corbarini, vino piceno e molte altre cose ancora:la pasta fresca fatta in casa da Maria Pia, le carni di Ivo, le crostate ed il Tiramisù di Alessandra. Numerose attività ricreative (bird watching, visite guidate, equitazione, cicloturismo) animano le giornate in riserva; nei dintorni, chiese, abbazie e borghi medioevali intatti attraggono il viaggiatore curioso.

8 DICEMBRE- pranzo

Menù****

Antipasto con le verdure del nostro orto, pizzelle con pomodoro e basilico, panzerottini ripieni di Cicoria selvatica.

Polenta integrale del Mulino di Santoreste con sugo di salsicce e spuntature

Fettuccine fatte in casa con Ramolaccio selvatico, broccoletti e salsiccia.

Pollo ripieno al melograno, Salsicce .

Patate al forno e verdura di campo.

dolci fatti in casa da Alessandra

Menù a 25 euro, bevande escluse.

***sono sempre disponibili variazioni al menù per celiaci, vegetariani e vegani.

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NATALE 2016

IL PRANZO DI NATALE

Menù****

Antipasto con le verdure del nostro orto, pizzelle con pomodoro e basilico, panzerottini ripieni di Cicoria selvatica, zuppa con castagne e zucca.

Tortelli fatti in casa ripieni di carne

Fettuccine fatte in casa con Borragine e carciofi.

Pollo ripieno al melograno, Salsicce e involtini di Borragine.

Patate al forno e verdura di campo.

dolci fatti in casa da Alessandra

pandoro grigliato al cioccolato.

Menù a 25 euro, bevande escluse.

***sono sempre disponibili variazioni al menù per celiaci, vegetariani e vegani.

i bambini fino a 3 non pagano, i bambini fino a 12 anni pagano 18 euro.

INFO E PRENOTAZIONI 3922821987 O 0765.331757

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SANTO STEFANO 2016

IL PRANZO DI SANTO STEFANO

Menù****

Antipasto con le verdure del nostro orto, pizzelle con pomodoro e basilico, panzerottini ripieni di Cicoria selvatica.

Tortelli fatti in casa ripieni di carne o Fettuccine fatte in casa con Borragine e carciofi.

Salsicce e involtini di Borragine.

Patate al forno e verdura di campo.

dolci fatti in casa da Alessandra

pandoro grigliato al cioccolato.

Menù a 23 euro, bevande escluse.

***sono sempre disponibili variazioni al menù per celiaci, vegetariani e vegani.

i bambini fino a 3 non pagano, i bambini fino a 12 anni pagano 18 euro.

INFO E PRENOTAZIONI 3922821987 O 0765.331757

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NATALE 2016

IL PRANZO DI NATALE

Menù****

Antipasto con le verdure del nostro orto, pizzelle con pomodoro e basilico, panzerottini ripieni di Cicoria selvatica, zuppa con castagne e zucca.

Tortelli fatti in casa ripieni di carne

Fettuccine fatte in casa con Borragine e carciofi.

Pollo ripieno al melograno, Salsicce e involtini di Borragine.

Patate al forno e verdura di campo.

dolci fatti in casa da Alessandra

pandoro grigliato al cioccolato.

Menù a 25 euro, bevande escluse.

***sono sempre disponibili variazioni al menù per celiaci, vegetariani e vegani.

i bambini fino a 3 non pagano, i bambini fino a 12 anni pagano 18 euro.

INFO E PRENOTAZIONI 3922821987 O 0765.331757

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CENONE 2016- 31 DICEMBRE

Menù****

Antipasto con le verdure del nostro orto, pizzelle con pomodoro e basilico, panzerottini ripieni di Cicoria selvatica.

Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci.

Fettuccine fatte in casa al ragù di cinghiale.

Arrosti alla Tevere farfa: arrosto con Ortica selvatica, pollo ripieno al melograno , Polpettone con Borragine selvatica

Patate al forno e verdura di campo.

dolci fatti in casa da Alessandra

pandoro grigliato al cioccolato.

lenticchie e cotechino

acqua, vino rosso Montepulcino d’Abruzzo

caffè, spumante, liquori di Aurora

Menù a 40 euro, bevande incluse.

***sono sempre disponibili variazioni al menù per celiaci, vegetariani e vegani.

i bambini fino a 3 non pagano, i bambini fino a 12 anni pagano 28 euro.

INFO E PRENOTAZIONI 3922821987 O 0765.331757

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OGNI SABATO MATTINA alle ore 11

VISITA GUIDATA storico-naturalistica alla Riserva naturale Tevere Farfa con Menu completo a 22 euro .

  • informazioni utili sulla visita guidata.

La visita guidata parte dall’Ecoturismo Tevere Farfa alle ore 11 e si svolge lungo il percorso del Tevere. Aurora vi racconterà la nostra storia e quella della valle del Tevere dall’epoca romana ad oggi, parlando anche dell’ambiente fluviale, della fauna e della flora con un particolare riferimento alle erbe selvatiche in cucina!!!!!!!!!!!!!

Le nostre visite sono adatte ai bambini.

è graditissimaaaaaaaaaaaa la prenotazione.

CONSULTA IL CALENDARIO DELLE VISITE GUIDATE NEL MENU LATERALE DEL SITO.

per informazioni e prenotazioni 0765.331757 o Aurora 3922821987

Ecoturismo Tevere Farfa Via della Vecchia Fornace, 00060 Nazzano, Roma (Rm), Italia
Tel: +39 0765/33.17.57 Fax: +39 0765/33.27.49 Cellulare: +39 329/62.50.597 email: info@pianopiano.info
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